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高雄的拉麵館真的開好多,每家都是強調由日本引進台灣的,想要一家一家收集還真不容易呢

「麵處小林」是由一位年輕師博遠赴日本學習的橫濱系拉麵,在由彰化開店發跡,目前高雄也開分店了

不過村長覺得最特別的就是投幣式的點餐方式,之前去日本旅行發現日本滿多店家都是以這種方式點餐,所以看到投幣式就躍躍欲試

那到底「麵處小林」除了投幣式點餐特別外,拉麵是不是也很好吃呢?

接下來跟著村長的腳步看下去


麵處小林

營業地址:高雄市左營區博愛二路296號

營業電話:07-5582227

營業時間:中午11:30~14:30,晚上 17:00~21:00 (現場登記候位)

高雄店粉絲團


「麵處小林」位於博愛路上的輕井澤對面及赤鬼旁邊,不難找但是招牌比較沒那麼顯眼所以罩子要放亮XD

搭乘捷運可以下巨蛋站步行約五分鐘就可到達

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不採用電話預約以現場侯位為主,店外有一本侯位本可自行填寫,不過大家不用擔心等太久,因為翻桌率算滿快的所以等待的時間都不會太久

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等侯區有一大桶檸檬水招待等侯位的朋友,感覺滿甘心的…哈

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入店後左側有一台食卷機,就跟台灣的販賣機沒什麼二樣,想吃那個餐就按那個餐即可

點餐方式:

1、點選所需的餐點

2、投入所需金額

3、取回找零、並取出白色收據(2張)

4、下聯圈選餐點調速

5、完成後,將下聯交給工作人員即可

6、記住編號,以利送餐

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但是站到投幣機前面對五花八門的餐點不免還是會楞一下,突然不知道如何選擇,哈…

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餐券分為上下聯,湯的濃度及麵條的硬度都能調整,確定後工作人員會將下聯收走,上聯則由自己保管

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「麵處小林」的用餐環境以吧檯式座位為主,位子不多約1~20位

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室內環境雖然不大但是滿有日本小店的感覺,彷佛又來到日本用餐一樣

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透明化的餐點製作讓顧客吃起來也比較放心

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店內擺設許多日本的畫及小飾品增添了濃濃的日式味道

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就座後斟茶水就別客氣自己來,餐具及調味料也都放在桌上滿方便的

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調味料有:七味粉、蒜片、芝麻

蒜片感覺滿酷的,有吃蒜味加一下應該是滿不錯的

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MENU

「麵處小林」以拉麵及炸物為主,村長在網路上有看到滿多人推炸物的,喜歡吃炸物的人可以嚐試看看唷!

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村長這次點的餐點是地獄拉麵及豚骨鹽味拉麵

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地獄拉麵 (210)

地獄拉麵配料有:叉燒、波菜、糖心蛋及海苔…

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每次吃拉麵看到地獄二個字就忍不住想吃看看有多恐怖,不過村長是小俗啦B只有嚐試小辣試味道,湯頭喝起來辣的感覺很溫和不會太激烈,但辣味香感覺有點稍嫌不足

拌入海苔後湯頭瞬間又多海苔的味道,輕輕的海洋味伴隨著淡淡的辣味

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「麵處小林」的拉麵條是屬於比較粗的,吃起來的口感比較有Q勁,但村長還是比較鐘愛細麵條

整片大叉燒經過燒烤後吃起來有淡淡的焦香味,軟嫩不柴好咀嚼

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豚骨鹽味拉麵 (190)

豚骨鹽味拉麵配料有:叉燒、糖心蛋、波菜及海苔…

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豚骨海鹽湯底用純海鹽去烹煮的,所以吃起來味道會比較偏鹹,但搭配拉麵吃起來味道剛剛好

波菜搭配拉麵有種台日混血的感覺,但其實吃起來是滿搭的一點也不衝突…好吃

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麵處小林名片

名片提供給大家參考

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「麵處小林」不論是拉麵或店內裝潢都有濃厚的日本味…是間值得推薦的拉麵

但村長覺得拉麵有點太小碗了,有點把C/P值往下拉一點,可能是村長太霸頭了覺得有吃不飽的fu…orz


好康資訊報哩哉

營業地址:高雄市左營區博愛二路296號

營業電話:07-5582227

營業時間:中午11:30~14:30,晚上 17:00~21:00 (現場登記候位)

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