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這次來台東之前,村長同事特別推薦台東市區必吃的「河南味牛肉麵」

身為替眾多村民探路的村長,有人推當然一定要來嚐鮮看看,雖說村長也是怕踩雷的~ㄎ

所以還是有先上網搜尋評價,滿多鄉民說讚的,那就一定要來吃吃看囉

那到底「河南味牛肉麵」有是否如網路流傳的這麼好吃呢?

接下來跟著村長的腳步看下去


河南味牛肉麵

營業地址:台東市新生路716號(新生國中對面)

營業電話:089-238389

營業時間:11:00 ~21:00


 「河南味牛肉麵」位於台東市區內,斗大的黃底紅字招牌,位置不難找而且路旁的停車格也滿多的,停車很方便

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果然是間網評不錯的店家,中午用餐時刻人潮滿滿,看起來都是在地人比較多

旅人反爾比較少來此用餐,村長算是滿會找的~哈

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看工作人員的手一直沒停的煮麵,開始期待等會的餐點了XD

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調味區

眼尖的村民有看到吃牛肉麵時一定要放的酸菜嗎,不囉嗦先夾一盤等等吃麵就能加

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餐具是採用環保餐具,稍徵檢查一下餐具都還滿乾淨的可以放心使用

最近新聞又報免洗筷有毒事件,實在可怕…

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酒類區…滿少看到牛肉麵店會放這麼多不同的酒類,也是另類的特色之一

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小菜區

小菜有滷蛋、豆干、海帶、牛肚、土豆等等…每樣看起來都相當的可口ㄚ

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MENU

河南味主要是以牛肉來做變化,聽說水餃也是店裡的熱門商品

但這次二人出遊吃不了那麼多,所以水餃就等到下次有機會時再來品嚐看看嚕

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畫好餐點後就坐,等待餐點並準備開動啦…

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挖…好厲害的刀工,豆干切的那麼的細

村長還是喜歡吃大塊一點的豆干,口感比較札實

小菜吃起來還不錯,但感覺滷的不是太入味,口味上有點太平淡了

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半筋半肉麵 (140元)

剛端上桌就聞到陣陣的牛肉麵香,麵條上蔥花讓整碗麵色香味俱全

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牛肉麵好不好吃先喝湯就知道,「河南味牛肉麵」的湯不是屬於重口味

但確有滿滿的牛肉香氣,真的好喝

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麵條採用的是拉麵吃起來口感非常的Q,但是品嚐的速度要加快因為浸在湯汁太久麵條的Q度會慢慢失去,口感也會變得沒那麼Q彈好吃

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牛肉軟嫩好咀嚼,滷汁分佈到整塊牛肉味道很夠味

牛筋的膠質相當的多,在口中咀嚼時有黏口的感覺

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 牛肉捲餅 (60元)

不得不大大推一下此道料理,剛端上桌從視覺上就會感覺到餅皮應該是相當的酥脆

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 先來個側面圖,薄脆的餅皮搭配上切的粗細剛好的蒜苗,再加上滷的不柴不爛的牛腱~ 一口咬下,餅皮的脆 + 大蒜苗的清甜 + 牛肉的香味~口感上真的能有多重的享受

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 如果是較重口味的村民們,可以學一下村嫂的特製沾醬:辣椒+大蒜+白醋及醬油~跟牛肉捲餅意外的match唷

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整體評價算是中上的美食,滿推薦給來台東玩的村民們,填飽肚子後~可以繼續放鬆之旅嚕!!go~

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好康資訊報哩哉

營業地址:台東市新生路716號(新生國中對面)

營業電話:089-238389

營業時間:11:00 ~21:00

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