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旗津就像高雄人的後花園一樣,三不五時就可以來晃晃

不論是海邊散步、騎自行車、吃吃喝喝...都很適合來旗津,果真是一次就能滿足您所有需求

但最讓村長感到困擾的就是在選擇吃什麼這件事上,因為小攤販賣的不是烤魷魚就是燒酒螺

但這讓對海產過敏的村長來說…實在是受之不起只好敬而遠之ㄚ~

剛好朋友最近來旗津發現一家「鐵將炸雞」,且在網路上也還滿多人推的…

於是愛踩點的村長就不請自來囉!

那到底「鐵將炸雞」優不優呢?

接下來跟著村長的腳步看下去


鐵將炸雞

營業住址:高雄市旗津區大關路51號(出渡船頭後往左邊走)

營業電話:0924028276

營業時間:11:00~20:30 (假日到21:00)

鐵將炸雞粉絲團


 喜歡來旗津是因為這裡除了有的吃有的玩之外,又能享受到藍天白雲,帶上一台小折就可以溜達整個旗津區了 

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村長滿喜歡這個教堂,很有歐洲風的感覺,比較可惜的是剛好蓋在旗津老街整個視野都被佔據了

看到這麼美的景色不拍來跟大家分享真的很可惜

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 飢腸轆轆的村長在尋找「鐵將炸雞」的途中,經過旗津歷史最悠久的廟宇~天后宮

也補抓到一張很美的景色~找尋美食之餘,還是不忘攝影魂!!!!

天后宮就位在旗津老街內,剛好也在「鐵將炸雞」附近~

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 「鐵將炸雞」就位於旗津渡船頭附近,出渡船頭後往左邊走,正對海洋之星的道路走過來約50公尺就可看到

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店門外最吸睛的就是這隻戴著工安帽的公雞跟復古的鐵馬餐車

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由於工安公雞看板實在是太可愛了,一不小心村長也變公雞迷了,不小心就跟牠有了合照XD

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點餐後趁老闆空檔時聊了一下,取名「鐵將炸雞」是因為老闆的爸爸以前從事鐵工廠,後來因為經營不慎而倒閉

兄弟為了想幫爸爸在圓鐵匠的夢,所以不才取名「鐵將炸雞」…太感人了

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就如同~為什麼我叫村長,因為我也在圓夢ㄚ (誤…)

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老闆因為堅持食材的新鮮度,不採用二次回炸餐點,所以大致上都是現點現做,櫥櫃裡的餐點不會擺放太多

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開放式空間的餐點製作,讓食用者更加安心,可以看到老闆將作業環境清理的相當乾淨

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採用的設備一點都不馬虎,因為其中一位老闆曾在肯德雞工作,為了讓路邊小吃也能呈現出連鎖速食店炸物的水準

所以就購入了與肯德雞相同等級的高壓密閉氣炸鍋,讓肉汁更能鎖在雞肉裡~一口咬下才能有Juice的感覺~

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油品也會定期檢驗更換,See~~這麼清澈的油質~與一般鹽酥雞店家相較起來,著實讓人吃的更加安心 

除此之外…產品均採用嚴選本土溫體雞肉,這又是另一個從事肉品商的老闆的堅持,之所以堅持是因為他懂的肉的品質 

一個懂得料理,一個懂的食材,這樣的兄弟組合所開立的炸雞店,真是配合的相當完美… 

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看這剛炸好的雞腿超誘人的…流口水

決定等等一定要點一隻來吃,享受大口吃肉的感覺

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鐵將MENU

由於剛開業沒多久,所以賣的餐點只有四種

不過每一種餐點的名稱都跟鐵拖離不了關係,取名滿有趣的

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在點餐時工作人員會遞給你一張小紙條,不是情書…是MENU別誤會阿

填寫餐點及口味後就可以轉交工作人員啦,點餐完畢

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紙袋也是精心設計過的,很有自己的風格

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台灣小吃就是親民阿,多點一些也不會讓人覺得負擔很大XD

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散打雞 (50元)

散打雞是使用去骨雞腿肉,因為是雞腿肉吃起來特別鮮嫩

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表面上的裹粉不會太厚,但經過油炸的粉吃起來很脆口

食用時要小心燙口,雞肉的肉汁會不斷的流出,這真的是新鮮的雞肉才能呈現出的特點

散打雞不加調味粉,單吃帶點淡淡的咖哩香,但主要還是吃到雞肉本身的鮮甜~鮮嫩的雞肉真的是非常好吃

是村長強推的商品之一

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辣妹倒三角 (40元)

超級大塊的三角骨,以往在鹽酥雞攤買的三角骨都沒這麼大,而且肉都只有一點點

「鐵將炸雞」的三角骨粉大一塊,所以還有不少肉

是喜歡啃骨頭肉必點的明星商品

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倒三角雖然不像雞腿肉那麼多汁,但一邊吃一邊啃骨頭肉也是別有一番味道!!村長就非常愛啃…

不時還能啃到軟骨頭,咬起來脆脆的,口感較為豐富,且調味是三道肉品中最重的一種,非常適合拿來當下酒菜

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鐵腿 (45)

搭配公雞的圖,雞腿變的好有趣

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別小看這隻雞腿,工法也是很繁鎖的,需經過第一次的油炸後,再進入氣炸鍋內才能將肉汁肉全鎖在裡面

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沒有多餘的麵衣,一口咬下就能品嚐到鮮嫩多汁的雞腿,鎖住的肉汁像爆開似的不停流出

超級燙口,所以在品嚐雞腿時要隔外小心,記得第一口不要太過豪邁ㄚ!!

雞腿肉是最少調味的,為的就是讓客人吃到雞肉原汁原味的鮮甜~所以此道料理也相當適合小朋友唷~

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黃金鐵條 (40)

鐵條有四種口味:梅粉、海苔、胡椒及辣味

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梅子口味吃起來甜的,很受小孩子的歡迎

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店家的海苔粉撒的滿多的,吃起來海苔味十足

但是著條要趁熱吃,冷了會變硬就沒那麼美味了

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買完後可以帶去附近的海邊吃,看著海景,邊吃東西邊聊天配著清涼的啤酒~是相當享受的一件事ㄟ

放假時很適合這樣放空心靈的行程唷~可以排除平日上班緊張的情緒!

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鐵將炸雞名片

名片提供給村民們參考,店家連名片都設計的很可愛

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終於在旗津找到適合村長的小吃了~好嗨森阿

「鐵將炸雞」真的很好吃,而且可以感受到老闆對位餐點的用心與品質

喜歡來旗津玩的村民下次別忘了把「鐵將炸雞」排進去小吃名單中唷!


好康資訊報哩哉

營業住址:高雄市旗津區大關路51號

營業電話:0924028276

營業時間:11:00~20:30 (假日到21:00)

鐵將炸雞粉絲團

營業地圖:


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