牛肉麵一直是村長喜愛的食物，所以只要有賣牛肉麵的地方一定都要來嚐嚐
這家「老楊四川麵館」是朋友帶村長來吃的，他說這裡的牛肉麵粉香，光聽就讓人流口水了
那到底這家「老楊四川麵館」的牛肉麵是否有像朋友說的這麼好吃呢？
接下來跟著村長的腳步看下去
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老楊四川麵館
營業住址：高雄市大寮區中正路68巷1號
營業時間：10:00~20:00
營業電話：07-7813930
「老楊四川麵館」就從原本的鳳林路上，搬到離大寮捷運站更近的中正路上
從大寮捷運站走1號出口，到「老楊」差不多五分鐘的路程，目前大寮捷運站附近的商機也漸漸發展起來
店門口剛好是中興社區的河水旁，搬來這裡後位置也變比較大，停車方便許多
雖然剛搬過來沒多久，但也不少饕客已聞香而來，生意跟以前一樣好
走進店裡只見老闆娘不停的在烹煮各式各樣的麵，只能說生意真好阿…
其他的工作人員也是不得閒，忙著切小菜、包水餃
小菜類
村長喜歡麵攤，因為麵攤的小菜光看就很吸引人，尤其是豬皮滷到呦黑呦黑的看起來就很好吃
帶著油光的豬皮是不是讓人口水直流阿…
店家的座位以四人座位為主，大約可以坐25~30人左右
MENU
「老楊四川麵館」以麵條為主食，但眼尖的村民有看到除了牛肉麵還有什麼嗎？
居然有榨菜香菇麵跟香菇肉燥麵ㄟ…
第一次看過，下次在光臨一定要點香菇類的來吃吃看
點牛肉麵可以選擇拉麵、中麵或寬麵唷！但吃過那麼多牛肉麵村長還是覺得拉麵是最對味的
牛肉寬麵 (90元)
川味牛肉麵上桌後就能聞到那濃濃的牛香味
但看它都不會冒煙可別以為他好欺負哦…因為上麵浮著一層牛油所以看似清涼其實是非常燙的
本想點拉麵的，但看到店家的寬麵覺得很特別，所以拋棄拉麵了
寬麵的厚度夠，所以吃起來的口感滿Q的…
四川味的牛肉麵就香在這牛油上，但吃起來也比較油膩感
牛肉則是半筋半肉，牛肉很香嫩，牛筋的部份有咬勁膠質也很足夠，吃起來有種膠質的黏口感
喜歡吃辣的村民也能加點辣，增加口味的變化
但是…牛肉麵少了榨菜似手又缺了一味，有點可惜
榨菜香菇麵 (大碗/50元)
榨菜與香菇其實滿搭的，讓湯頭裡飄著香菇與榨菜的味道，一口麵一口湯的很對味
村長滿喜歡這碗麵的，味道很豐富
水餃 (1顆/4元)
厚實的水餃水，烹煮的恰恰好，不會把水餃水煮的太過軟爛
內餡的豬絞肉新鮮，吃的到肉汁香與高麗菜的甜，水餃的size也滿大的，有物美價廉的感覺
黑白切
「老楊」的黑白滷的很入味，不管是海帶、豆干或豆皮都很好吃
而且還附贈土豆…足感心ㄟ
涼伴土豆 (20元)
村長激推推推…
店家的土豆真的很好吃，每顆土豆都很大顆加上一點青蔥真是絕配
涼伴土豆的口感很綿密而且在咀嚼時帶點甜甜的土豆香甜味
真的是非常好吃…必點
「老楊四川麵館」真的滿好吃的，喜歡牛肉麵的村民可以嚐試一下四川口味
村長期待下次在光臨…因為好想吃店家的榨菜香菇麵 (流口水…)
好康資訊報哩哉
營業住址：高雄市大寮區鳳林四路253之1號
營業時間：10:30~20:30
營業地圖：
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