屏東內埔榕樹下！！跟路邊一棵榕樹下完全是二回事哦
「內埔榕樹下」是一家在榕樹下賣客家美食的麵店
之前路過幾次，一直想找機會來嚐嚐，這次終於有時間來嚐嚐內埔人口中的「榕樹下」美食
那到底「榕樹下」是賣那些客家味呢？
接下來跟著村長的腳步看下去
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榕樹下大鍋菜
營業住址：屏東縣內埔鄉廣濟路63號
營業電話：0955-179292
營業時間：08:00-15:00
營業住址：
「內埔榕樹下」其實滿好找的，就在內埔國小的對面，而且真的是在榕樹下ㄟ，太厲害了…
一直覺得榕樹下好像滿適合做生意的，很多地方都會以榕樹為根據地，記得以前村長家外面也有人在榕樹下賣臭豆腐，生意也是強強滾XD
這麼大棵的榕樹都有百年歷史，有些則會用條紅布綁起來供奉，這裡是在榕樹下安置土地公爺爺
來吃飯時可以跟土地公爺爺打聲招呼唷！
用餐的地方就圍落在榕樹下旁，沒有適舒的環境，只有幾塊簡單的桌子供人吃飯
吃的是美食，感受的是人情味，在這純樸的鄉鎮裡體驗當地的飲食文化
「榕樹下」主要是以大鍋菜、炒大腸、板條等等的客家美食
這間小店也有不少電視媒體來採訪過，所以品質應該是有相當的保證！哈…
看看現場的工作人員就知道生意好的不得了，忙進忙出的
還記得前陣子特別去高樹鄉吃大路關柴燒老麵店，那種用柴火煮出的麵特別有味道，沒想到「榕樹下」也是用柴燒方式來煮麵，讓村長更期待等等的餐點
這鍋大鍋菜可說是鎮店之寶，每個進店的饕客二話不說就往這裡走，只留下我們這些傻傻的外來客，還愣在原地
下次來訪的村民要記得，先走來這裡夾這一味，讓人知道我們也是饕客來著XD
大鍋菜可豐富了，有豬皮、爌肉、筍干、滷蛋及豆干等等…
店內有提供無料決明子茶，吃飽後來一杯去油解膩
大鍋菜
滷菜滷的非常入味，豆干、貢丸的味道充滿濃郁的醬香味
豬皮的口感不錯，帶點Q度而且不油膩
難怪大家都喜歡夾這一味！！
客家小炒
最近村長媽也啟動客家小炒模式，雖然村長媽也是客家人但…炒的功力略有點不足
哈…客家小炒就是要入味、要辣才好吃
村長愛小炒裡的魷魚吃起來特別香，有啤酒的話更棒
乾板條
板條口感Q而滑順，拌上油蔥後整碗麵的香氣四溢在豆芽菜的相伴下，這碗板條就更加有味了
湯板條
一樣是拌油蔥，但覺得湯板條感覺就是比較油，沒有那麼爽口
湯頭的味道滿香的，就真的是油了點，不然是一碗好吃的板條…油油的扣分
在地的美食總有份吸引著老饕的元素，或許是這棵榕樹或許是那鍋大鍋菜
對村長來說應該是老闆對於美食的堅持吧！！
有機會來到內埔小鎮記得來嚐嚐「榕樹下」客家料理
店家資訊報哩哉
營業住址：屏東縣內埔鄉廣濟路63號
營業電話：0955-179292
營業時間：08:00-15:00
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