講到苗栗三義鄉美食，想必是「金榜麵館」可搶奪頭彩吧！
村長走訪各地麵店從未看過如此聲勢壯大的麵店，不是麵店大間，而是來訪的人潮多到讓人讚嘆…
從南庄出發，本來想在三義景點晃晃，不料油桐花季的苗栗走到那都是人，三義鄉就更不用多想了
連吃個麵都要塞車排隊，原本想放棄「金榜麵館」的行程，幸好有堅持到最後，才能一嚐三義鄉的人氣美食
那到底「金榜麵館」有那些好吃的麵類呢？
接下來跟著村長的腳步看下去
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金榜麵
營業住址：苗粟縣三義鄉中正路170-7號
營業電話：03-7873567
營業時間：07:00-20:00
營業地圖：
「金榜麵館」就位於三義鄉的中正路上，從高速公路下三義交流道不遠，大約十分鐘就能到達
油桐花季的車流多，中正路也不大，所以這十分鐘的路程足足開了有三十分鐘之久，幸好最後的「金榜麵館」滋味沒叫人失望
其實在中正路上有二家麵館都很有名，一個是「金榜麵館」一個是賴新魁麵館，二家都滿多人推的…
假日的用餐區只能用座無虛席來形容，這是個用時間換取美食的概念
MENU
主要餐點為麵食類有牛肉麵、豬頭肉麵、陽春麵、客家板條及小菜類等等…
價位算是滿親民的，一碗牛肉麵才80元，聽說「金榜麵館」的豬頭肉麵很好吃！！必點
牛肉板條 (80元)
第一次嚐試牛肉板條，想不到板條跟牛肉也能這麼的"素配"
板條特有的軟Q口感及吸附牛肉湯汁特性，讓每一口板條都是好滋味
牛肉湯清甜中夾帶著濃濃的牛肉香，加上酸菜味後，漸層的湯味非常好喝
每塊牛肉都有略帶筋皮，口感嫩而不柴…喜歡牛肉麵的村民！必點
榨菜麵 (50元)
喜歡榨菜麵的人一定是被榨菜脆脆的口感給吸引，麵條配榨菜脆脆的口感很特別
榨菜麵有紅蔥頭的加持之下，整碗麵的味道變的更香更迷人了
客家板條 (50元)
苗栗的板條與高雄美濃板條略有不同，苗栗的板條比較薄、長度也比較長，雖然板條較薄但口感還是一樣軟Q好吃
一碗好吃的客家板條要有豬肉片、荳芽菜、韮菜及紅蔥頭的相伴，雖然簡單平凡，但卻是最好的滋味
豬頭板條 (70元)
清甜的湯頭中略帶著芹菜與韮菜香，板條就是需要這種淡淡的湯頭，才能感受到板條的米香味
豬頭肉是店家的招牌肉，肉質嫩而不柴，輕輕咀嚼豬頭肉就在嘴裡化開來了，真是太神奇了傑克
小腸 (30元)
小腸處理的很乾淨，吃起來無腥味，川燙的熟度也很剛好，不會太過軟爛
豬頭肉 (50元)
川燙後的豬頭肉搭配薑絲韮菜就很好吃了，肉質鮮嫩不柴
皮蛋豆腐 (60元)
皮蛋豆腐一直是小菜中的首選，有些人或許害怕皮蛋的味道，勇於嚐試後會發覺皮蛋與豆腐真的滿搭的
店家也特地在豆腐上放青蔥及柴魚酥來提升皮蛋豆腐的味道，相當棒的做法
基本上「金榜麵館」的小菜類都不錯，吃了五六道都沒有雷，應該可以盡管點XD
旅行能讓眼界更開闊，這次來到三義鄉的「金榜麵館」深深體會到台灣美食的強大 (還是台灣人的強大，為了吃不則手段XD
下次有來三義鄉玩的村民記得來拜訪這間超人氣麵館XD
店家資訊報哩哉
營業住址：苗粟縣三義鄉中正路170-7號
營業電話：03-7873567
營業時間：07:00-20:00
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