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說到東港讓人第一聯想的應該是海產、雙糕潤、肉粿及迎王爺吧!!

相信大家對東港應該都不陌生…所以呢?

來東港肯定要逛華僑市場、吃雙糕及肉粿等等美食…

本篇村長帶大家去吃「葉家肉粿」,這家肉粿在地營業已經相當之久

每次來吃大排長龍的人潮已經見怪不怪囉!!

那到底「葉家肉粿」有多好吃呢?

接下來跟著村長的腳步看下去


葉家肉粿

營業住址:屏東縣東港鎮光復路三段156號

營業電話:08-8329218

營業時間:09:00~15:00

營業地圖:


檢視較大的地圖 


「葉家肉粿」就位於海產街靠近東隆宮的盡頭,旁邊有一家萬甲鄉檳榔站,整體目標滿明顯

吃完後還能到東隆宮拜拜求平安…

對了!!東隆宮旁邊有家冰菓室,喜歡吃冰的記得也要去嚐嚐唷

冰の家冰品店文章請點我

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粿是以在來米磨成漿,在經過慢火蒸8小時而成,起鍋後便能聞到香氣四溢的米香味

香味飄香就是數十年之久,建立許多愛吃肉粿的老客戶

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新上架的粿ㄟ…看起來好好吃!!

工作人員先把肉粿所需要的配料香腸、豬肉及蝦米放在粿上,等等才會方便作業

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薄片香腸是肉粿裡不可少的配料,甜甜的很搭粿

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全體出動應付中午用餐時間,大家的手都沒停過

雖然人潮多出餐的速度算滿快的,分工分的很不錯^^

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肉粿分為大碗50元、中碗40元及小碗30元

依食量來點餐,村長建議直上大碗,因為量其實不會多到讓人吃不完

以村長來說直接嗑掉二個大碗不是問題…哈 (是村長太賽甲嗎??

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肉粿 (大/50元)

村長外帶回家吃,順便買回家孝順父母 (孝子無誤

外帶的肉粿會分成二包,粿與羹湯分開,要吃時在加入羹湯,這樣也比較能保持肉粿的風味

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羹湯是虱目魚加在來米熬煮而成,喝的時侯帶點勾芡的口感

但是濃稠的感覺是順口好喝的

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肉粿裡的重要配料香腸、蝦米及豬肉…

蝦米讓肉粿變的更加有味道,不時就能感受到蝦米香

粿本身味道較淡,但是搭上羹湯、香腸及豬肉後就立馬就變的很好吃

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村長吃過東港幾家肉粿,「葉家」的粿是屬於比較軟Q綿密的

整體的味道及口感都不錯,果然是在地的老字號,相當有水準

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葉家肉粿名片

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常來小琉球、墾丁的村民,下次有路過東港記得來嚐嚐東港美食唷!


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