「imma」以色列餐廳，來自於正港的以色列藉老闆，傳承猶太媽媽的傳統道地料理
對於「imma」的料理在訂位時就非常期待，因為是初體驗以色列異國料理，期待是自然囉！！
那到底這家來自於以色列主廚的「imma」有那些超棒料理呢？
接下來跟著村長的腳步看下去
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imma以色列餐廳。烘焙 (依瑪)
店家住址：台南市中西區樹林街二段322號
店家電話：06-2142102
店家時間：09:00-22:00
店家地圖：
「imma」在台南有二家分店，分別是台南總店及新光三越西門店，這次村長來訪的是台南總店
台南總店就位於靠近台南新天地的樹林街上，街道附近有些停車格可以停車，每次來台南最頭庝的就是停車問題，所以寧可停遠一點多走點路XD
對了！！高雄也有一家「imma」位在三民區附近，高雄的村民想嚐以色列料理不一定要來台南
「imma」的用餐時段分為四個時段，早餐、午晚餐及下午茶
除了供應正餐及下午茶，店裡的烘焙人氣也挺高的，在用餐時侯就有不少人來購買麵包
目前越來越多烘焙結合餐點的餐廳，評價也都不錯…
店裡的裝潢風格簡約樸實，只有簡單擺上以色列的小裝飾
其實最令村長傻眼的是「imma」的用餐環境，空間好小好小真的好小
說了三次代表它真的很小，連起身上個洗手間都要跟隔壁桌說聲不好意思！！借過一下
有圖有真相！！這就是整個用餐空間，是不是真的不大
所以想來的要有心裡準備，而且一定要事先訂位，因為座位也不多XD
MENU
「imma」的名字源自於希伯來文『媽媽』的意思，由來自以色列的老闆傳承自媽媽的手藝，帶來家鄉的美味佳餚
午晚餐系列有分為A套及B套餐，二者套餐價差10元，當然首選B套餐囉！
以色列餐有趣的地方是餐點的主題不變，變的是餐的口味及肉類
所以點餐時先想要吃那一類的主題，如鷹嘴豆泥、希臘甜椒燉飯、摩洛哥風味餐或SHAKSHUKA等等…
選定後在選口味即可完成點餐囉！！
下午茶系列
菜單的分類比較多，所以圖片較多，如不想看可快速滑過
特製蔬菜湯
清爽微辣的蔬菜湯，芹菜味道比例重了點，在台灣比較少人把芹菜拿來作湯，但其實還滿好喝的，適合用餐前暖胃的湯
摩洛哥風味餐 烤牛肉 (359元)
牛肉條富有嚼勁，鮮嫩的香菇口感，以色列調味其實口味不會很重，整體來說味道滿能接受的，雖然沒去過以色，但感覺還蠻不錯的！微辣的燉飯更能讓胃口大開
麵包的吃法可以很多變，可單吃嚐麵包的原味，或是搭配涼拌小黃瓜、甜椒在加點燉飯的牛肉口感極佳，味道甜鹹適中....討人喜歡
鷹嘴豆泥 香煎牛排 (359元)
有濃郁的孜然香料味，料理裡有孜然香料瞬間以為點的是羊肉，因為比較常在羊肉串裡嚐到孜然的味道，所以味覺有點不自主的被導入那個方向
鷹嘴豆經過浸泡後在經長時間燉煮，在磨成泥與以色列白芝麻醬融合，呈現香濃滑順的口感
用口袋麵包著鷹嘴豆泥及涼拌沙拉綜合起來，味道有甜有鹹很好吃
SHAKSHUKA 烤牛肉 (399元)
口袋麵包在以色列餐點要裡佔了很重要的地位，好像每道餐點都有它的存在
說真的以色列的料理比較重質於口味，搭配味道單純的口袋麵包，就像批薩一樣綜合了各種味道的感覺
這道SHAKSHUKA是用番茄去調和的醬料，味道跟義大利麵的紅醬有幾分相似，不過味道上口味比較重，用來搭配口袋麵包味道剛剛好
餐點隨贈六道小菜讓人夾著麵包食用，有涼拌沙拉、酸奶及鷹嘴豆泥等等…
SHAKSHUKA是道很多變的料理，村長滿喜歡的
用口袋麵包塞滿涼拌沙拉在加入醬料很像刈包的感覺XD
麵包直接沾著餐點上的醬來吃也不錯唷！吃法滿多變的，怎麼吃都好吃
冰檸檬蜜
在一陣重口味的衝擊下，來上一杯冰檸檬感覺就像是將心靈洗滌一番！好舒服
特調水果茶
中規中矩的水果冰茶，味道還不錯…但村長覺得還是檸檬蜜適合以色列餐點
檸檬塔
酸甜的檸檬塔甜點，細細的品嚐檸檬的味道滿令人喜歡的，這時好像又覺得來杯熱茶會更合適
哈哈…果然午餐跟下午茶是不同形式的用餐方式
村長滿喜歡以色列料理，它是可以與家人與朋友一起共同分享的概念，這種共享的用餐方式能讓彼此之間的感情更加的好
初嚐以色列料理，對於這個異國料理的評價覺得滿不錯的^^
imma名片
未嚐過以色列料理的村民，可以找個時間來嚐嚐「imma」的料理
除了用環餐環境小了一點，其它村長可是給予很高的評價哦！
店家資訊
店家住址：台南市中西區樹林街二段322號
店家電話：06-2142102
營業時間：09:00-22:00
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