IMG_4760

FB_LikeIcon

「川香園罐燒菜」用罐燒慢慢燉煨而成,很特別的料理方式

聽同事說過「川香園」後就一直很感興趣,想找時間來嚐嚐這特別的料理

終於找到一天二人都有空的中午來嚐鮮啦…

那到底用罐燒方式料理出的餐點好不好吃呢?

接下來跟著村長的腳步看下去


川香園罐燒菜

營業地址:高雄市苓雅區和平路226號 (愛國超市旁)

營業電話:07-2233626

營業時間:11:00~14:30,16:30~20:30


「川香園」位於高雄市苓雅區和平路266號,愛國超市旁

店外的幾個大甕還真令人好奇,不知道的人還以為是藥燉排骨之類的

IMG_4756

IMG_4759

其實大甕裡放的是各種餐點的主餐,有雞、豬、牛及排骨,每一樣都需熬煮3~4小時才能出頭天唷!!

我的天兒3~4小時也太費時費工了吧…真正的好料理是值得等待的XD

IMG_4763

村長一進店裡就看到老闆娘一直不停做外送的量,看來許多老餐早已知道這一味了 (村長腳步又慢一步了)

IMG_4753

IMG_4758

IMG_4765

用餐區

用餐座位以4人座位為主…店內明亮乾淨用起餐來還滿舒服的

IMG_4750

MENU

餐點價格約8~90元,主餐的辣度每種都不一樣

村長覺的微辣幾乎不辣,應該在多一點辣感會更好吃

IMG_4761

罐燒排骨飯 (80元)

餐點有:排骨、白菜、高麗菜及白飯…

餐點讓人覺得比較簡單點,好像沒擦出更多的火花,不知是不是村長期望太大…哈哈

IMG_4768

經過3~4小時的燉煨每塊排骨入味好吃,排骨肉入口即化

軟骨頭更不得了,輕輕咀嚼就可入喉,完全不傷牙口

排骨帶有淡淡的蘿蔔甜味,非常賀甲

IMG_4779

經過長時間的燉煨蘿蔔還是保有口感,吃起來不會爛爛的

IMG_4769

排骨裡的藥湯淋在白飯上也很對味,增加一些白飯的味道

IMG_4780

罐燒牛腩飯 (90元)

餐點有:牛腩、白菜、高麗菜及白飯…

每個餐點的配菜都是一樣的,應該是每天挑選二種菜色來搭配今天的主餐

IMG_4772

牛腩帶著淡淡的中藥香,但大致上牛肉的味道更勝於藥香味

牛腩口感軟嫩不柴,搭配蘿萄一起吃有種牛肉麵的感覺

這道牛腩如果在辣一點應該會更好吃更有味道

IMG_4773

川香園罐燒菜名片

名片提供給村民們參考

IMG_4776

IMG_4775

簡單的一道餐點卻是這麼的費時費工,雖然菜色簡單了點

但主餐的光芒足以讓人忘記配角…


好康資訊報哩哉

營業地址:高雄市苓雅區和平路226號 (愛國超市旁)

營業電話:07-2233626

營業時間:11:00~14:30,16:30~20:30

營業地圖:


檢視較大的地圖 

arrow
arrow
    全站熱搜

    村長 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()