「川香園罐燒菜」用罐燒慢慢燉煨而成，很特別的料理方式
聽同事說過「川香園」後就一直很感興趣，想找時間來嚐嚐這特別的料理
終於找到一天二人都有空的中午來嚐鮮啦…
那到底用罐燒方式料理出的餐點好不好吃呢？
接下來跟著村長的腳步看下去
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川香園罐燒菜
營業地址：高雄市苓雅區和平路226號 (愛國超市旁)
營業電話：07-2233626
營業時間：11:00~14:30，16:30~20:30
「川香園」位於高雄市苓雅區和平路266號，愛國超市旁
店外的幾個大甕還真令人好奇，不知道的人還以為是藥燉排骨之類的
其實大甕裡放的是各種餐點的主餐，有雞、豬、牛及排骨，每一樣都需熬煮3~4小時才能出頭天唷！！
我的天兒3~4小時也太費時費工了吧…真正的好料理是值得等待的XD
村長一進店裡就看到老闆娘一直不停做外送的量，看來許多老餐早已知道這一味了 (村長腳步又慢一步了)
用餐區
用餐座位以4人座位為主…店內明亮乾淨用起餐來還滿舒服的
MENU
餐點價格約8~90元，主餐的辣度每種都不一樣
村長覺的微辣幾乎不辣，應該在多一點辣感會更好吃
罐燒排骨飯 (80元)
餐點有：排骨、白菜、高麗菜及白飯…
餐點讓人覺得比較簡單點，好像沒擦出更多的火花，不知是不是村長期望太大…哈哈
經過3~4小時的燉煨每塊排骨入味好吃，排骨肉入口即化
軟骨頭更不得了，輕輕咀嚼就可入喉，完全不傷牙口
排骨帶有淡淡的蘿蔔甜味，非常賀甲
經過長時間的燉煨蘿蔔還是保有口感，吃起來不會爛爛的
排骨裡的藥湯淋在白飯上也很對味，增加一些白飯的味道
罐燒牛腩飯 (90元)
餐點有：牛腩、白菜、高麗菜及白飯…
每個餐點的配菜都是一樣的，應該是每天挑選二種菜色來搭配今天的主餐
牛腩帶著淡淡的中藥香，但大致上牛肉的味道更勝於藥香味
牛腩口感軟嫩不柴，搭配蘿萄一起吃有種牛肉麵的感覺
這道牛腩如果在辣一點應該會更好吃更有味道
川香園罐燒菜名片
名片提供給村民們參考
簡單的一道餐點卻是這麼的費時費工，雖然菜色簡單了點
但主餐的光芒足以讓人忘記配角…
好康資訊報哩哉
營業地址：高雄市苓雅區和平路226號 (愛國超市旁)
營業電話：07-2233626
營業時間：11:00~14:30，16:30~20:30
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