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小當家又來嚕!!本篇來教村民用「Vitantonio鬆餅機」來做口袋蛋餅 (口袋蛋餅是村長自取的啦…因為蛋在餅皮裡感覺很像口袋的fu

這台小V可是村長嫂從日本辛苦帶回來的,冒著行李超標的危險也要把它扛回來

因為價差跟台灣實在有點大,村民們有去日本想扛小V可以先在Amazon下單,在直送日本飯店

話說小V的開箱文也還沒寫ORZ…就讓我們先跳過吧!!改天有空在來補寫嘿

口袋蛋餅的製作方式很簡單,經過熱壓後的蛋餅口感與一般的不太一樣,多了點空氣感

那到底這個好吃的口袋蛋餅要怎麼DIY呢?

接下來跟著村長的腳步看下去


食材準備

義美蛋餅皮*1

芝司樂起司*1

蛋*1


首先把小V搬出來預熱,直到預熱燈亮起,預熱的時間可先準備食材

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小V有多種烤盤,可以變化出很多的料理,比如說雕魚燒或QQ蛋等等…

這次口袋蛋餅使用的是方形烤盤…

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義美蛋餅皮及芝司樂起司!!在家做蛋餅少不少這二樣好朋友,有隨時到超商補補貨

想吃隨時可以動手做!!

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在小V預熱的同時,可先將蛋煎好放置在旁邊,等到預熱完畢後馬上就能進行熱壓

將煎好的蛋放在蛋餅皮上,蛋的大小不要超過方形烤盤,這樣才完全包覆

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在放上起司片後,蛋餅皮對折就能開始熱壓了

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熱壓的時間約3分鐘…依照不同的餅皮會時間上會有不同,建議可以抓三分鐘然後翻開看看餅皮的狀況

把常用的餅皮數值記下來,下次在做就比較方便嚕!

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出爐啦…看起來好像滿好吃的,不過邊邊沒壓到的要用剪刀修掉,食材上會有點浪費

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撒上楜椒粉後馬上來試試看味道如何?

蛋餅經過熱壓後,中間的部份口感很有空氣感,吃起來比較沒有扎實感,但是蛋餅皮口感比較軟Q

味道跟一般的蛋餅差不多,好處就是像吐司一樣能拿著吃XD

但是用熱壓的方式所以比較少油,感覺上更健康

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簡單的口袋蛋餅家裡有小V的村民也可以試著動手做做看唷!!

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