村長報哩哉

小當家又來嚕！！本篇來教村民用「Vitantonio鬆餅機」來做口袋蛋餅 (口袋蛋餅是村長自取的啦…因為蛋在餅皮裡感覺很像口袋的fu

這台小V可是村長嫂從日本辛苦帶回來的，冒著行李超標的危險也要把它扛回來

因為價差跟台灣實在有點大，村民們有去日本想扛小V可以先在Amazon下單，在直送日本飯店

話說小V的開箱文也還沒寫ORZ…就讓我們先跳過吧！！改天有空在來補寫嘿

口袋蛋餅的製作方式很簡單，經過熱壓後的蛋餅口感與一般的不太一樣，多了點空氣感

那到底這個好吃的口袋蛋餅要怎麼DIY呢？

接下來跟著村長的腳步看下去

↓

食材準備

義美蛋餅皮*1

芝司樂起司*1

蛋*1

首先把小V搬出來預熱，直到預熱燈亮起，預熱的時間可先準備食材

小V有多種烤盤，可以變化出很多的料理，比如說雕魚燒或QQ蛋等等…

這次口袋蛋餅使用的是方形烤盤…

義美蛋餅皮及芝司樂起司！！在家做蛋餅少不少這二樣好朋友，有隨時到超商補補貨

想吃隨時可以動手做！！

在小V預熱的同時，可先將蛋煎好放置在旁邊，等到預熱完畢後馬上就能進行熱壓

將煎好的蛋放在蛋餅皮上，蛋的大小不要超過方形烤盤，這樣才完全包覆

在放上起司片後，蛋餅皮對折就能開始熱壓了

熱壓的時間約3分鐘…依照不同的餅皮會時間上會有不同，建議可以抓三分鐘然後翻開看看餅皮的狀況

把常用的餅皮數值記下來，下次在做就比較方便嚕！

出爐啦…看起來好像滿好吃的，不過邊邊沒壓到的要用剪刀修掉，食材上會有點浪費

撒上楜椒粉後馬上來試試看味道如何？

蛋餅經過熱壓後，中間的部份口感很有空氣感，吃起來比較沒有扎實感，但是蛋餅皮口感比較軟Q

味道跟一般的蛋餅差不多，好處就是像吐司一樣能拿著吃XD

但是用熱壓的方式所以比較少油，感覺上更健康

簡單的口袋蛋餅家裡有小V的村民也可以試著動手做做看唷！！